【阿瓦山寨】怎么样

阿瓦山寨怎么样

主打西南少数民族美食的阿瓦山寨于2003年在咸阳设立首家饭店，至今已建立直营和加盟店330多家，是中国百强连锁饮食公司之一。

阿瓦山寨的主打菜，山寨鱼头王，不同于一般的红辣椒碎鱼头。它使用腌制的金甜椒碎，撒在分成两半的鲢鱼头上。味道清新而辛辣。配上一碗山寨拌面，鱼头快吃完的时候拌入汤里。陕西金岛宽面和南部鱼头的搭配，别有风味。湘西麻辣鸡辣味满满，十分适合正餐，但鸡肉质地较干。蒜香深海鲱鱼够香，咸鱼无腥味，再配上蒜末炸至金黄色，味道鲜美。除了这点以外，还有蟹黄豆腐、糯米蒸鸡翅、炖豆腐等简单的美食，满足了大众的味道。